{"id":1030,"date":"2017-09-06T15:25:36","date_gmt":"2017-09-06T13:25:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/?p=1030"},"modified":"2017-11-03T11:46:33","modified_gmt":"2017-11-03T10:46:33","slug":"wasserminze","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/2017\/09\/06\/wasserminze\/","title":{"rendered":"Wasserminze"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/20170825_Minze.jpg\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/20170825_Minze-300x225.jpg\" alt=\"Wasserminze\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1032\" srcset=\"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/20170825_Minze-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/20170825_Minze-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/20170825_Minze.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Die Wasser- oder Bachminze (<em>Menta aquatica<\/em>) w\u00e4chst weit verbreitet als Sumpfpflanze an schlammigen Ufern und Gr\u00e4ben, in Nass- und Moorwiesen und in Bruchw\u00e4ldern. Kein Wunder: das Kraut ist vom Kajak aus auch im Spreewald leicht zu entdecken. Manchmal als niedriges Pfl\u00e4nzchen, aber stellenweise an die 90 cm hoch und mit vielen im Wasser kriechenden Ausl\u00e4ufern.<br \/>\nDie Wasserminze geh\u00f6rt zur Pflanzenfamilie Lippenbl\u00fctler. Die hellvioletten bis rosafarbenen, winzig kleinen Trichterblumen sind zu einem kugeligen Bl\u00fctenstand geordnet. Ihr Duft zieht Insekten unwiderstehlich an. Vorsicht: da sticht einiges zu!<br \/>\nWenn man leicht an den fein gez\u00e4hnten Bl\u00e4ttern reibt, entwickelt sich der Duft von  \u00e4therischen \u00d6len, Limonen und Menthol. Die Wasserminze wirkt angeblich milder als die Pfefferminze. Ich schw\u00f6re: einige frisch gepfl\u00fcckte Bl\u00e4tter ergeben IMMER einen kr\u00e4ftigeren Tee, vor allem einen kr\u00e4ftiger schmeckenden Brotbelag als gekaufte Minze aus dem Topf.<br \/>\nDie Bl\u00e4tter k\u00f6nnen st\u00e4ndig geerntet werden. Die St\u00e4ngel schlagen zu Haus im Wasserglas schnell Wurzeln. R\u00f6tliche St\u00e4ngel oder stark r\u00f6tliche Bl\u00e4tter sind angeblich sortentypisch. Ich glaube, dass der Eisengehalt des Standortes ausschlaggebend ist, denn l\u00e4nger in klarem Wasser verliert sich die F\u00e4rbung Richtung Gr\u00fcn. Auf dem Foto am Teufelssee\/Grunewald ist sie deutlich minzgr\u00fcn.<br \/>\nDie Minzen geh\u00f6ren zu den heiligen Kr\u00e4utern der keltischen Druiden. Sie sind keimt\u00f6tend, schmerzstillend und galletreibend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Wasser- oder Bachminze (Menta aquatica) w\u00e4chst weit verbreitet als Sumpfpflanze an schlammigen Ufern und Gr\u00e4ben, in Nass- und Moorwiesen und in Bruchw\u00e4ldern. Kein Wunder: das Kraut ist vom Kajak aus auch im Spreewald leicht zu entdecken. Manchmal als niedriges Pfl\u00e4nzchen, aber stellenweise an die 90 cm hoch und mit vielen im Wasser kriechenden Ausl\u00e4ufern. &#8230; <a title=\"Wasserminze\" class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/2017\/09\/06\/wasserminze\/\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"generate_page_header":""},"categories":[42],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1030"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1030"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1030\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3047,"href":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1030\/revisions\/3047"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rhizom.de\/wandern\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}